Salsa crema

(4 porciones)
Ingredientes:
* 250 ml. de leche.
* 15 gr. de manteca o margarina.
* 15 gr. de harina.
* 250 ml. de crema de leche
* sal.
Preparación:
* Derretir la manteca en la olla.
* Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
* Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
* Agregar la crema de leche.
* Dejar hervir nuevamente.
* Sal a gusto.