Salsa Blanca

(4 porciones)
Ingredientes:
* 500 ml de leche.
* 30 gr. de manteca o margarina.
* 30 gr. de harina.
* sal.
Preparacion:
* Derretir la manteca en la olla.
* Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
* Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
* Sal a gusto.